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영양관리42

만성 간염와 황달, 식도 정맥류와 간 기능 기전 설명 1. 만성 간염급성 간염이 치유되지 않고 6개월 이상 지속되는 상태이며, 어떤 경우에는 수년 이상 지속되기도 하는 증상입니다. 1) 원인 C형 간염, B형 간염 바이러스와 잦은 과음이 원인으로 A형 간염과 E형 간염은 만성으로 진행하지 않습니다. 2) 증상 대개 경미하지만, 차이가 있을 수 있습니다. 대체로 피로와 전신 권태감, 식욕부진, 체중감소, 황달, 복부팽만이나 복부 불편감 등의 증상이 나타납니다. 그러나 간 조직 손상이 서서히 진행하여 정상 간 조직이 섬유화 된 반흔조직으로 대치되는 간경변증이나 간기능부전으로 진행될 수도 있습니다. 이 질환은 정상인보다 간암 발생 위험이 높습니다. 3) 식사요법 급성 간염처럼 식욕 저하가 심하지 않고 소화, 흡수도 좋은 편이므로 정상 체중을 유지하는 범위 내에서.. 2024. 6. 20.
급성 간염의 종류와 원인, 식이요법 정리 1. 급성 간염단기간에 발생하는 간의 염증으로 대부분 바이러스에 의해 발생하지만, 알코올이나 화학물질, 약물 독성 또는 자가면역 체계 이상에 의해서도 발생할 수 있습니다. 1) 원인 간염 바이러스에 의해 간에 염증이 생기는 것으로 A, B, C, D, E형의 다섯 종류가 있습니다. A, E형의 간염은 오염된 음식물 등을 통해 감염되는 경구 간염이고, B, C, D형 간염은 혈액이나 성 접촉을 통해 감염되는 비경구 간염입니다. D형 간염은 B형 간염과 동시에 감염되거나 바이러스 보균자 상태에서 유발되기도 합니다. 또한 E형 간염은 아시아, 아프리카, 멕시코 등에서 흔한 형태로 A형 바이러스와 마찬가지로 경구 감염됩니다. 환자의 대부분은 4~6주 후에 증상이 호전되고, 3개월 정도 지나면 회복됩니다. 그러나.. 2024. 6. 20.
지방간과 간경변증의 다양한 원인과 식사방법 1. 지방간원인에 따라 다르지만 대부분 큰 문제를 일으키지 않으며 만성 간염이나 간경변증에 비해 심각하지 않습니다. 정상 간의 무게에서 중성지방의 비율은 3~5% 수준인 데 비해 5% 이상 증가한 상태를 지방간이라 합니다. 심한 지방간에서는 그 비율이 50%를 넘는 경우도 있습니다. 1) 원인 간에서 합성되는 지방량에 비해 간에서 산화되거나 방출되는 지방량이 적을 때 간에 지방이 과량 축적되는 현상입니다. 주로 알코올 과음과 비만에서 오는 단순성 지방간이 많고, 그 외에 기아나 영양불량 또는 다른 질환에 동반해서 나타나기도 합니다. (1) 간세포에서 지방산 합성이 증가하거나 지방산 산화가 감소하는 경우 알코올 과음과 비만의 경우에는 과량의 알코올과 에너지로부터 지방산 합성이 증가하므로 결국 간에 중성지방.. 2024. 6. 19.
침묵의 장기라 불리는 간의 구조와 기능 1. 간영양소 대사에 있어서 간은 신체 장기 중 가장 중요한 역할을 하는 기관 중 하나입니다. 간의 무게는 성인의 경우 약 1.5kg으로 체내에서 가장 큽니다. 간의 10~20%만으로도 생명을 유지할 수 있어 재생능력은 크지만, 간 전체를 제거한다면 24시간 이내에 사망합니다. 간의 오른쪽 하부에 부착되어 있는 담낭은 간에서 생성된 담즙을 농축하는 곳입니다. 한편, 췌장은 십이지장과 비장 사이에 옆으로 누워 있는 기관으로서 췌액과 호르몬을 분비합니다. 간은 여러 영양소 대사 및 각종 대사산물 처리 능력을 가지므로 인체 내의 거대한 화학공장에 비유됩니다. 또한 간 속에는 신경이 없고 단지 간의 표면에만 신경이 있으므로 간질환이 진행되고 있어도 증상이 없이 대부분의 역할을 묵묵히 다하는 장기라 하여 침묵의 .. 2024. 6. 19.

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