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영양관리42

영양 중재와 평가, 영양필요량 산정 방법 1. 영양 중재영양진단 과정에서 발견된 영양 문제를 해결하기 위해 목표와 구체적인 실행계획을 세우고 실천해 가는 과정을 말합니다. 영양 중재의 핵심은 영양진단에서 나타난 원인을 해결하는 것으로 원인 제거를 통해 문제를 해결하게 됩니다. 영양 중재는 식품, 영양소 제공, 영양 교육, 영양 상담, 영양 관리를 위한 다분야 협의 등 4개의 영역으로 나뉩니다. 식품, 영양소 제공에서 영양 중재 영역은 식품, 영양소를 제공하는 개별적 접근이고, 식사와 간식, 장관 및 정맥 영양, 보충제를 제공합니다. 영양교육의 영양 중재 영역은 스스로 식품을 선택하고 식생활을 관리할 수 있는 지식과 기술을 환자에게 일방적으로 전달합니다. 영양상담은 환자와의 상호 관계를 통해 문제를 해결하는 맞춤 관리가 필요하고, 영양 관리를 위.. 2024. 6. 10.
임상 영양학이란, 환자의 영양 관리 설명 1. 임상 영양관리의 의의와 목적현대 생활 최근 경제발달과 함께 의료기술과 의약의 발달로 수명이 연장되면서 건강과 질병에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 그러나 서구화된 식생활, 스트레스의 증가 및 운동 부족 등의 환경요인으로 인해 비만과 성인병인 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 심혈관계질환 등 만성 퇴행성질환이 증가하고 있습니다. 임상영양학은 영양적인 예방을 통해 치료에 도움을 주고 합병증의 우려도 감소하게 도와주어 영양 치료의 중요성은 커지고 있습니다. 또한 그동안 임상 영양 관리가 주로 중형, 대형 병원에서만 이루어졌으나, 최근 개인병원, 보건소, 요양원 등 다양한 기관에서 질병에 대한 영양 관리가 이루어지고 있어 그 범위가 점점 확대되고 있습니다. 임상 영양 관리의 목적은 질병 치료와 예방을 통하여 .. 2024. 6. 10.