비타민1 단백질, 탄수화물, 비타민 및 무기질 필요량 1. 단백질 필요량체중당 단백질 필요량을 이용할 때 발열, 패혈증, 수술, 외상 및 화상 등 스트레스가 있는 환자의 경우에는 단백질 시화율이 증가하므로 질소 평형을 위해서 다량의 필수아미노산과 단백질을 공급해야 합니다. 질소평형을 이용하는 방법으로서 24시간 소변 중 질소량을 측정하여 단백질 필요량을 산정하는 가장 직접적인 방법입니다. 질소평형이 유지되는 상태에서 1일 단백질 필요량은 24시간 소변 중 질소량을 3~4g 더한 수 6.25를 곱한 값입니다. 에너지에 대한 질소량의 비율을 이용하는 방법에는 1일 에너지필요량에 대한 적절한 질소량의 비율을 이용합니다. 2. 탄수화물 필요량탄수화물 섭취권장량은 케토시스를 방지하고, 체내에 필요한 최소한의 포도당을 공급하는 것을 기초로 하고 있으며, 탄수화물의 .. 2024. 6. 11. 이전 1 다음